Pokazywanie postów oznaczonych etykietą akademia zdrowia. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą akademia zdrowia. Pokaż wszystkie posty

sobota, 6 kwietnia 2013

Łosoś po francusku FROSTA




Składniki : 
ciasto francuskie 47% (mąka pszenna, masło, woda, sól), filet z łososia 26%, sos śmietanowy ( woda, śmietana, śmietanka, skrobia ryżowa, dziki czosnek, skrobia ziemniaczana, sól, ser gorgonzola, ser edamer, masło, pieprz, mąka ryżowa), Liście szpinaku 8%, glazura (śmietanka, woda) 

100% bez dodatku : 
wzmacniaczy smaku
barwników
aromatów

Kod kreskowy (EAN) : 5905009020835

Podsumowanie : w składzie nie znalazłam nic niepokojącego ... dlatego wystawiam ocenę 10/10 :)


wtorek, 27 listopada 2012

Ciasto francuskie :)




Składniki : mąka pszenna (zawiera gluten), woda, tłuszcze roślinne, oleje roślinne, alkohol etylowy, cukier, sól spożywcza, regulator kwasowości : kwas cytrynowy

Skorowidz : 

E 330 Kwas cytrynowy 
Otrzymywany na drodze fermentacji pleśniowej (Aspergillus niger) regulator kwasowości i przeciwutleniacz. Substancja występująca w przemianie materii człowieka. Tylko w bardzo dużych dawkach, które nie są stosowane w żywności, może powodować zaburzenia w przyswajaniu wapnia. Uważany za nieszkodliwą.



czwartek, 15 listopada 2012

Granat - na zdrowie !

Ze trony : http://mamzdrowie.pl/granat-wlasciwosci

Granat uprawiano już 5 tysięcy lat p.n.e. W starożytnej Grecji i Egipcie roślinę tę czczono jako świętą, a starożytna medycyna Chin uznawała sok z granatu za "skoncentrowane życie" i symbol długowieczności. Z powodu dużej ilości nasion granat stał się symbolem płodności i siły rozrodu roślin. 

Dziś wiadomo, że granat przedłuża życie, wzmacnia serce i podnosi doznania erotyczne. Owoc granatu zawiera dużo witaminy C, niacyny, potasu, błonnika, kwasy organiczne oraz białko. To zdrowy, naturalny napój miłosny. Sok z granatów zwalcza skutecznie choroby serca i układu krążenia, obniża ciśnienie krwi, łagodzi stany zapalne szczególnie w artretyzmie, a także przeciwdziała procesom starzenia i powstawaniu nowotworów. Potwierdzono naukowo skuteczność działania soku z granatu przeciwko wolnym rodnikom, procesom zapalnym, a także chorobom serca i układu krążenia o podłożu miażdżycowym. Sok z granatu zawiera trzy razy więcej przeciwutleniaczy niż ta sama ilość zielonej herbaty czy czerwonego wina. 

wtorek, 16 października 2012

JABŁKO ODDAM W DOBRE RĘCE :)


Chcemy podzielić się z naszymi czytelnikami tym, co mamy najlepsze - ekologicznymi jabłkami z własnego mini sadu ... jeśli ktoś z Krakowa jest zainteresowany przygarnięciem kilograma (lub kilku) jabłek, proszę o kontakt :) liczy się kolejność zgłoszeń ... jabłonie obrodziły w tym roku, ale są tylko cztery ;) 

Błonnik pokarmowy i jego rola w organizmie


Określenia „włókno pokarmowe” użył po raz pierwszy Hipsley w 1953 roku. Poprzednio używane określenie „włókno surowe’ nadal stosowane jest w tabelach składu i wartości odżywczej produktów spożywczych, obejmowało substancje rozpuszczalne w kwasach i alkoholach, które obniżały wartość energetyczna paszy dla zwierząt. Niedoskonałość tego określenia podnieśli Macance i Lawrence, którzy szacowali ilości wchłanianych węglowodanów z pożywienia osób chorych na cukrzyce, opracowali oni tabele, w których podzielono węglowodany na przyswajalne (dostępne) i nieprzyswajalne (niedostępne)

niedziela, 30 września 2012

Właściwości zdrowotne oleju z pestek dyni...


Olej z pestek dyni dzięki tłoczeniu „na zimno” zachowuje swój pełny skład, a co za tym idzie – również wszystkie wartości odżywcze. Właściwości zdrowotne oleju są nieocenione, dlatego też można go wykorzystać w wielu dziedzinach życia – od medycyny naturalnej, poprzez kulinaria, aż do kosmetyki – niwelując tym samym problemy ze zdrowiem oraz zachowując wigor i pełną sprawność fizyczną.

poniedziałek, 17 września 2012

(Nie)naturalne z konserwantami - PRO-TEST

PRO-TEST: Nr 10 (92) październik 2009
Ze strony :  http://www.pro-test.pl/tests_article/46962,0/(Nie)naturalne+z+konserwantami.html (Nie)naturalne z konserwantamiTest naturalnych serków wiejskich ziarnistych12 SERKÓW W TEŚCIE: Naturalny serek wiejski – już sama nazwa wyklucza dodawanie przez producentów chemicznych konserwantów. Czy kupując serek wiejski otrzymujemy to, czego się spodziewamy? Z testu wynika, że aż co trzeci zbadany serek zawierał konserwanty chemiczne. Producenci nie informowali o tym konsumentów.


Pod nazwą „serek wiejski”(ang. Cottage Cheese) kryje się ziarnisty twarożek, zaliczany do serów niedojrzewających, wytwarzany metodą koagulacji kwasowo-podpuszczkowej mleka. Niektórzy początków serka wiejskiego dopatrują się u starożytnych Greków i Egipcjan. Według innych serek wiejski zawdzięczamy Amerykanom. Nie da się zaprzeczyć, że szczególnie upodobano go sobie w amerykańskich koloniach.

piątek, 14 września 2012

Sezamki ORGANIC z miodem (40%) - polecam :)

 


Sezamki ORGANIC z miodem (40%)

bez dodatku cukru, Produkt rolnictwa elektronicznego
Masa netto : 30g

Składniki: ziarno sezamowe 60%*, miód 40%*.

* produkt rolnictwa ekologicznego

Produkt może zawierać śladowe ilości innych orzechów.

Dystrybutor w Polsce: Alma Market S.A.
Pilotów 6 30-964 Kraków

Żadnych zbędnych dodatków :)  pyszna i zdrowa przekąska ... 




Nasiona sezamu


Według hinduskiej mitologii bóg Jama pobłogosławił nasiona sezamu i dlatego roślina ta jest uważana w Azji za symbol nieśmiertelności. 

Nasiona są bogate w białko, żelazo, cynk, magnez, wapń, kwas fitynowy, zawierają niewielką ilość węglowodanów. Są także źródłem sezaminy i sesamoliny, substancji, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu. Znajduje się w nich tez witamina E oraz kwasy omega-6 i kwasy jednonienasycone - dzięki temu zapobiegają blokowaniu się tętnic i zwiększają elastyczność skóry. Ziarno sezamu pozytywnie wpływa na trawienie oraz przemianę materii, wspomaga działanie układu nerwowego, usprawnia krążenie krwi

Sezam możesz jeść jako przekąskę, warto też spróbować zrobionej zeń kremowej pasty o nazwie tahini. Niektórzy stosują go jako dodatek do kanapek, inni chwalą zawierający ziarna humus (potrawa popularna kuchni arabskiej i żydowskiej, przygotowywana często z czosnku, ziaren sezamu, oliwy, fasoli). Aby przyswoić jak najwięcej właściwości odżywczych, sezam należy dobrze przeżuwać. 

Ze strony : http://www.zdrowie.senior.pl/75,0,Dodaj-do-diety-nasiona-dyni-sezamu-i-slonecznika,6202.html


poniedziałek, 13 sierpnia 2012

HM