Czekolada mleczna z orzechami laskowymi

Składniki: cukier, orzechy laskowe (14%), tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz roślinny, serwatka w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa, polirycynooleinian poliglicerolu) aromat.
Masa kakowa min 25%  
Oprócz tłuszczu kakaowego zawiera tłuszcze roślinne 

Składniki alergenne : produkt zawiera nasiona soi, mleko (łącznie z laktozą), orzechy laskowe.
Może zaraz zawierać śladowe ilościorzeszków arachidowych, innych orzechów, glutenu, jaj i sezamu.

Kod kreskowy (EAN) : 5051007019255

Skorowidz: 
cukier...  a czego spodziewać się po czekoladzie ;)

lecytyna sojowa 
Ze strony ABC ZDROWIE : http://portal.abczdrowie.pl/lecytyna-sojowaLecytyna sojowa to mieszanina fosfolipidów oraz steroli pełniących w organizmie człowieka ważne dla życia funkcje. Lecytyna buduje błony komórkowe, stanowi źródło choliny. Dieta bogata w lecytynę poprawia pamięć, obniża poziom cholesterolu LDL oraz korzystnie wpływa na komórki wątroby

E 476 Polirycynooleinian poliglicerolu 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  
Syntetyczny emulgator i stabilizator. Stosowany w produktach przeznaczonych do smarowania pieczywa o zredukowanej ilości tłuszczu, do sosów sałatkowych, słodyczy na bazie kakao i czekolady. W testach na zwierzętach przy podawaniu dużych dawek obserwowano powiększenie wątroby i nerek. Odradza się częste spożywanie.

Baton : BOUNTY

Soczysty biały kokos oblany mleczną czekoladą 

Składniki: cukier, wiórki kokosowe (21%), syrop glukozowy, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa, E471), laktoza, tłuszcz mleczny, serwatka w proszku, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), sól naturalny ekstrakt z wanilii.


Wartość odżywcza w 100g : 488kcal 
Kod kreskowy (EAN) : 40111216

Skorowidz: 

Syrop glukozowy i cukier 
Ze strony : www.poradnikzdrowie.pl
Węglowodany są wchłaniane do krwi w postaci glukozy. Przyswajanie węglowodanów złożonych przebiega dość wolno, cukrów prostych zaś bardzo szybko – są niemal natychmiast trawione i wchłaniane z przewodu pokarmowego jako glukoza, znacznie podnosząc jej stężenie. Na wzrost poziomu glukozy trzustka reaguje wyrzutem insuliny. Hormon ten przenosi glukozę z krwiobiegu do komórek. Jeśli wzrost poziomu glukozy jest szybki, insulina wydziela się w dużej ilości, co pozwala szybko uporać się z cukrem, ale przy takim tempie wchłaniania poziom cukru gwałtownie spada, mogąc spowodować hipoglikemie reaktywne. To wywołuje uczucie głodu i sięgnięcie po kolejną dawkę cukru. Gwałtowny skok stężenia glukozy to duży wyrzut insuliny przez trzustkę. Taka stała nadmierna stymulacja obciąża ją i wpływa na metabolizm tkanek obwodowych: insulina pobudza je do wchłaniania glukozy, a następnie do jej magazynowania w postaci tłuszczu, co powoduje przyrost wagi. 

Tłuszcz kakaowy jest otrzymywany z ziaren kakaowych lub ich części.

lecytyna sojowa 

Ze strony ABC ZDROWIE : http://portal.abczdrowie.pl/lecytyna-sojowaLecytyna sojowa to mieszanina fosfolipidów oraz steroli pełniących w organizmie człowieka ważne dla życia funkcje. Lecytyna buduje błony komórkowe, stanowi źródło choliny. Dieta bogata w lecytynę poprawia pamięć, obniża poziom cholesterolu LDL oraz korzystnie wpływa na komórki wątroby

E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35) 
Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe.

E 422 Glicerol, gliceryna 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  
Syntetyczny nośnik i substancja utrzymująca wilgotność. Występuje w naturze wolejach i tłuszczach. Uważany za nieszkodliwą.  

Podsumowanie... batonik jest kaloryczny... (podwójne opakowanie 57g dostarcza 278kcal ... ) ale za to jego skład jest całkiem przyzwoity... daję 9/10 

KINDER CHOCOLATE ( Ferrero )

Składniki czekolada mleczna 40% (cukier, mleko pełne w proszku, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, emulgator: lecytyny (soja); wanilina), cukier, mleko odtłuszczone w proszku, tłuszcz roślinny, masło odwodnione, emulgator: lecytyny (soja); wanilina. 

Sucha masa mleczna: 33%, 
Składniki kakao: 13%

Wartość energetyczna w 100g : 564kcal 
Kod kreskowy (EAN) : 8000500111772
Kod kreskowy (EAN) : 40084077

Skorowidz:
E 322 Lecytyna 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 
Naturalny, roślinny emulgator i przeciwutleniacz pozyskiwany z olejów: sojowego, słonecznikowego lub rzepakowego. Występuje w żywych komórkach. Uważany za nieszkodliwy.

Ze strony ABC ZDROWIE : http://portal.abczdrowie.pl/lecytyna-sojowa 
Lecytyna sojowa to mieszanina fosfolipidów oraz steroli pełniących w organizmie człowieka ważne dla życia funkcje. Lecytyna buduje błony komórkowe, stanowi źródło choliny. Dieta bogata w lecytynę poprawia pamięć, obniża poziom cholesterolu LDL oraz korzystnie wpływa na komórki wątroby.

wanilina - Z Wikipedii : http://pl.wikipedia.org/wiki/Wanilina
Wanilina (nazwa systematyczna: 4-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd, C8H8O3) – organiczny związek chemiczny posiadający kilka grup funkcyjnych: aldehydową -CHO, hydroksylową -OH i eterową -O-R. 

Stanowi jeden ze składników aromatycznych wanilii. 

Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako związek zapachowy. U osób wrażliwych może wywołać podrażnienia skóry, egzemę, zmiany pigmentacji i kontaktowe zapalenie skóry. Znajduje się w rejestrze NIH niebezpiecznych związków chemicznych.

NIH - National Institutes of Health (Krajowy Instytut Zdrowia USA)

Podsumowanie... czekoladki posiadają dużo cukru... czyli nie należy zjadać ich w nadmiarze :) ... poza tym ich skład jest stosunkowo prosty i nie mam co do niego większych zastrzeżeń ( sprawa waniliny nie jest dla mnie jasna - muszę zgłębić ten temat, ale każdy "cukier waniliowy" kupowany w sklepie to cukier wanilinowy... więc nawet w domowych wypiekach znajdzie się wanilina !! 
Moja ocena 8/10 

Kardynałki z kremem o smaku zabajone

Herbatnik z kremem o smaku zabajone (32%) w mlecznej czekoladzie.

Skład : czekolada mleczna 35% (cukier, tłuszcz kakaowy, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, serwatka w proszku, tłuszcz mleczny, emulgatory : E322 i E476; aromat wanilina), mąka pszenna, cukier, utwardzony tłuszcz roślinny, odtłuszczone mleko w proszku, tłuszcz palmowy, syrop glukozowo-fruktozowy, jaja, mleko pełne w proszku, mąka sojowa, serwatka w proszku, aromaty : waniliowy, zabajone, śmietankowy; laktoza, śmietanka w proszku, skrobia ziemniaczana, emulgator: lecytyna sojowa, substancje spulchniające : E500(ii), E503(ii), barwnik: karmel, sól. Czekolada mleczna - zawartość masy kakaowej minimum 32%. Może zawierać śladowe ilości orzechów laskowych i ziarno sezamu. 

MUSLI CHRUPKIE tropikalne z papają, ananasem i bananem: FITELLA GELLWE

Skład: musli crunchy [płatki owsiane, syrop glukozowo-fruktozowy, ekstrudat ryżowy (mąka ryżowa, cukier, kasza kukurydziana, mąka pszenna, ekstrakt słodowy, sól) utwardzony tłuszcz roślinny, wiórki kokosowe, cukier, sól, aromat, emulgator : lecytyna sojowa], rodzynki 8,5%*, ananas kandyzowany 4,3%* (ananas suszony, cukier), papaja kandyzowana 4,3%* (papaja, cukier), chipsy bananowe 4,3% (chipsy bananowe krojone, olej roślinny, cukier, miód, aromat) 

3 BIT - batonik

Składniki : cukier, herbatnik 14% [mąka pszenna, cukier, tłuszcz roślinny, serwatka w proszku, syrop glukozowo-fruktozowy, pełne mleko w proszku, sól, substancje spulchniające (wodorowęglan sodu, wodorowęglan amonu), regulator kwasowości (kwas cytrynowy)], odtłuszczone mleko w proszku ( w nadzieniu 13,5%), tłuszcz roślinny, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, serwatka w proszku, olej roślinny, tłuszcz mleczny, emulgatory (lecytyna sojowa, E 476), aromaty, sól.
Masa kakaowa w czekoladzie minimum 30%. 
ZAWIERA PSZENICĘ, GLUTEN, MLEKO, SOJĘ. MOŻE ZAWIERAĆ ŚLADOWE ILOŚCI JAJ ORAZ ORZECHÓW. 

PIEGUSKI cookies chocolate drops

Ciasteczka z kawałkami czekolady mlecznej z mleka alpejskiego.

 

Składniki: mąka pszenna, granulki czekolady mlecznej z mleka alpejskiego 32% [cukier, mleko pełne w proszku, miazga kakaowa, tłuszcz kakaowy, serwatka w proszku, emulgator (lecytyna sojowa), aromat: wanilina], olej palmowy, cukier, jaja, syrop glukozowy, skrobia pszenna, substancje spulchniające (węglan sodu, difosforan disodowy, węglan wapnia, siarczan wapnia), sól, mleko pełne w proszku, aromaty, białko jaja w proszku. 

Zawiera pszenicę, gluten, jaja, soję, mleko. 
Może zawierać śladowe ilości orzechów. 

Skorowidz: 

lecytyna sojowa Ze strony ABC ZDROWIE : http://portal.abczdrowie.pl/lecytyna-sojowaLecytyna sojowa to mieszanina fosfolipidów oraz steroli pełniących w organizmie człowieka ważne dla życia funkcje. Lecytyna buduje błony komórkowe, stanowi źródło choliny. Dieta bogata w lecytynę poprawia pamięć, obniża poziom cholesterolu LDL oraz korzystnie wpływa na komórki wątroby.

olej palmowy  ... jest zdrowy , ale jego produkcja ciągle budzi zastrzeżenia ... 

E 500 Węglan i wodorowęglan sodu Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  
Syntetyczny środek spulchniający i przeciwzbrylający, regulator kwasowości. Główny składnik mineralny wody. W dużych, nie występujących w żywności, dawkach może prowadzić do uszkodzeń nerek lub nad miernego wydzielania soku żołądkowego. Uważany za nieszkodliwy. 

E 450 Difosforany 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  

Syntetyczne emulgatory, stabilizatory i regulatory kasowości. Spożywane w dużych ilościach mogą pogarszać wchłanianie wapnia, magnezu i żelaza oraz powodować osteoporozę i odkładanie się wapnia. Patrz E 339. Odradza się częste spożywanie. 


E 339 Fosforany sodu
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  
Naturalne przeciwutleniacze, emulgatory, regulatory kwasowości, stabilizatory i substancje wspomagające wiązanie wody. Sole sodowe kwasu ortofosforowego. Fosfor jest jednym z niezbędnych do życia składników mineralnych. W organizmie powinna istnieć określona proporcja pomiędzy ilością fosforu i wapnia. Jeśli do organizmu dostarczymy za dużo fosforu, wówczas może to zakłócić przyswajanie innych substancji mineralnych. Odradza się częste spożywanie.   

E 170 Węglany wapnia 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )   
Naturalna, mineralna biała substancja. Pełni w żywności rolę barwnika, dodatku przeciwzbrylającego i stabilizatora. Uważane za nieszkodliwe.  

E 516 Siarczan wapnia 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 
Syntetyczny regulator kwasowości i wzmacniacz tekstury, znany jako gips. Uważany za nieszkodliwy.  

Alpen Gold : Gorzka wiśniowa

Skład: cukier, miazga kakaowa, owocowe nadzienie wiśniowe [syrop glukozowy, cukier, przecier wiśniowy (9%), substancja utrzymująca wilgoć (sorbitol), koncentrat soku czarnej marchwi, regulatory kwasowości (kwas cytrynowy, kwas winowy), koncentrat soku aronii), aromat, substancja zagęszczająca (pektyna)], tłuszcze roślinne, serwatka w proszku, tłuszcz mleczny, śmietanka w proszku, odtłuszczone mleko w proszku, maltodekstryna, emulgatory (lecytyna sojowa, E 476), proszek wiśniowy (0,2%), aromaty.
Masa kakaowa w czekoladzie minimum 46%
Oprócz tłuszczu kakaowego zawiera tłuszcze roślinne.
Zawiera mleko, soję. Może zawierać śladowe ilości orzechów oraz pszenicy.