Pokazywanie postów oznaczonych etykietą E 471. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą E 471. Pokaż wszystkie posty

piątek, 17 maja 2013

Baton : BOUNTY



Soczysty biały kokos oblany mleczną czekoladą 

Składniki: cukier, wiórki kokosowe (21%), syrop glukozowy, tłuszcz kakaowy, miazga kakaowa, odtłuszczone mleko w proszku, emulgatory (lecytyna sojowa, E471), laktoza, tłuszcz mleczny, serwatka w proszku, substancja utrzymująca wilgoć (glicerol), sól naturalny ekstrakt z wanilii.


Wartość odżywcza w 100g : 488kcal 
Kod kreskowy (EAN) : 40111216

Skorowidz: 

Syrop glukozowy i cukier 
Ze strony : www.poradnikzdrowie.pl
Węglowodany są wchłaniane do krwi w postaci glukozy. Przyswajanie węglowodanów złożonych przebiega dość wolno, cukrów prostych zaś bardzo szybko – są niemal natychmiast trawione i wchłaniane z przewodu pokarmowego jako glukoza, znacznie podnosząc jej stężenie. Na wzrost poziomu glukozy trzustka reaguje wyrzutem insuliny. Hormon ten przenosi glukozę z krwiobiegu do komórek. Jeśli wzrost poziomu glukozy jest szybki, insulina wydziela się w dużej ilości, co pozwala szybko uporać się z cukrem, ale przy takim tempie wchłaniania poziom cukru gwałtownie spada, mogąc spowodować hipoglikemie reaktywne. To wywołuje uczucie głodu i sięgnięcie po kolejną dawkę cukru. Gwałtowny skok stężenia glukozy to duży wyrzut insuliny przez trzustkę. Taka stała nadmierna stymulacja obciąża ją i wpływa na metabolizm tkanek obwodowych: insulina pobudza je do wchłaniania glukozy, a następnie do jej magazynowania w postaci tłuszczu, co powoduje przyrost wagi. 

Tłuszcz kakaowy jest otrzymywany z ziaren kakaowych lub ich części.


lecytyna sojowa 
Ze strony ABC ZDROWIE : http://portal.abczdrowie.pl/lecytyna-sojowaLecytyna sojowa to mieszanina fosfolipidów oraz steroli pełniących w organizmie człowieka ważne dla życia funkcje. Lecytyna buduje błony komórkowe, stanowi źródło choliny. Dieta bogata w lecytynę poprawia pamięć, obniża poziom cholesterolu LDL oraz korzystnie wpływa na komórki wątroby

E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35) 
Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe.



E 422 Glicerol, gliceryna 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  
Syntetyczny nośnik i substancja utrzymująca wilgotność. Występuje w naturze wolejach i tłuszczach. Uważany za nieszkodliwą.  

Podsumowanie... batonik jest kaloryczny... (podwójne opakowanie 57g dostarcza 278kcal ... ) ale za to jego skład jest całkiem przyzwoity... daję 9/10 


poniedziałek, 14 stycznia 2013

TORTILLA Z MĄKI PSZENNEJ którą kupię ponownie :)



TORTILLA Z MĄKI PSZENNEJ 6SZT. X 25CM.

BEZ KONSERWANTÓW!!!

Skład : mąka pszenna, woda, olej rzepakowy, substancja wiążąca (E 422), sól (1,6%), emulgator (E 471), gluten pszenny, środek spulchniający (dwuwęglan sodowy), regulator kwasowości (kwasek cytrynowy), zagęszczacz (E 415

Skorowidz : 

E 422 Glicerol, gliceryna 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35) Syntetyczny nośnik i substancja utrzymująca wilgotność. Występuje w naturze wolejach i tłuszczach. Uważany za nieszkodliwą.

E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35) Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe.

E 500 Węglan i wodorowęglan sodu 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35) Syntetyczny środek spulchniający i przeciwzbrylający, regulator kwasowości. Główny składnik mineralny wody. W dużych, nie występujących w żywności, dawkach może prowadzić do uszkodzeń nerek lub nad miernego wydzielania soku żołądkowego. Uważany za nieszkodliwy.

E 330 Kwas cytrynowy 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35) Otrzymywany na drodze fermentacji pleśniowej (Aspergillus niger) regulator kwasowości i przeciwutleniacz. Substancja występująca w przemianie materii człowieka. Tylko w bardzo dużych dawkach, które nie są stosowane w żywności, może powodować zaburzenia w przyswajaniu wapnia. Uważany za nieszkodliwą.

E 415 Guma ksantanowa 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35) Syntetyczny środek zagęszczający i stabilizujący no bozie roślinnej. Otrzymywany przez fermentację substancji zawierających cukier przez bakterie. Nie ulega przemianie materii. Podawany w dużych dawkach zwierzętom doświadczalnym powodował biegunkę, jednak tok duże dawki nie są stosowane w artykułach spożywczych. Uważany za nieszkodliwy.

sobota, 24 listopada 2012

MLECZKO KOKOSOWE



Skład: ekstrakt z kokosa 75%, woda, emulgatory (E471, E435), substancje stabilizujące (E412, E466, E415), substancja konserwująca : pirosiarczyn sodu. 

Skorowidz : 
E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe.

E 435 Monosteatynian polioksyetylenosorbitolu 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Syntetyczny emulgator i substancja tworząca kompleksy. Może ułatwiać wchłanianie szkodliwych substancji rozpuszczalnych w tłuszczu. Wpływa na trawienie innych substancji. Odradza się częste spożywanie.

E 412 Guma guar 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Naturalny, roślinny środek zagęszczający i stabilizator uzyskiwany z nasion drzewo Cyamopsis tetragonolobus. W bardzo małym stopniu wchłaniany w przewodzie pokarmowym. Zdarzają się przypadki wystąpienia po jego spożyciu reakcji alergicznych w postaci zaburzeń żołądkowo-jelitowych, astmy i egzemy kontaktowej. Uważany za nieszkodliwy. Uwaga alergicy.

E 466 Sól sodowa karboksymetylocelulozy 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Naturalny środek zagęszczający i stabilizator. Patrz E 460. Przy dawkach powyżej 5 g możliwe jest działanie przeczyszczające. Uwaga alergicy.

E 460 Celuloza 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Naturalny emulgator, stabilizator i substancja wypełniająca. Pozyskiwany ze ścianek komórek roślinnych. Nie trawiony. Wzmaga trawienie. Uważany za nieszkodliwy.

E 415 Guma ksantanowa 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Syntetyczny środek zagęszczający i stabilizujący no bozie roślinnej. Otrzymywany przez fermentację substancji zawierających cukier przez bakterie. Nie ulega przemianie materii. Podawany w dużych dawkach zwierzętom doświadczalnym powodował biegunkę, jednak tok duże dawki nie są stosowane w artykułach spożywczych. Uważany za nieszkodliwy.

E 223 Pirosiarczyn sodu 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Syntetycznie otrzymywany konserwant i przeciwutleniacz. Patrz E 220. Odradza się częste spożywanie. Uwaga osoby wrażliwe i astmatycy.

E 220 Dwutlenek siarki, bezwodnik kwasu siarkawego 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Syntetycznie otrzymywany konserwant i przeciwutleniacz. Stosowany m.in. w winach białych, owocach suszonych ! i przetworach ziemniaczanych. Powoduje straty witaminy B 1 w artykułach spożywczych, u osób wrażliwych może powodować bóle głowy i nudności. U astmatyków może dojść do tzw. astmy siarczynowej. Ze względów zdrowotnych żadna grupa osób nie powinna przekraczać dawki maksymalnej wynoszącej 0,7 mg/kg masy ciała (ok.50 mg na osobę/dobę). Wypicie 2 kieliszków zwłaszcza słodkiego białego wina, do którego dodany został dwutlenek siarki w ilości 300-400 mg/l może spowodować przekroczenie dopuszczalnego dziennego pobrania (A.D.I.). Odradza się częste spożywanie. Uwaga osoby wrażliwe i astmatycy.

środa, 13 czerwca 2012

NESCAFE 3in1 Classic - rozpuszczalny napój kawowy.





Skład : cukier, syrop glukozowy, kawa rozpuszczalna 10,3%, utwardzony tłuszcz roślinny, odtłuszczone mleko w proszku, regulatory kwasowości  ( E 340ii, E 451i, E 452i, E 331iii) białko mleka, tłuszcz roślinny, emulgatory (E 471, E 472e), aromaty, substancja przeciwzbrylająca (E 551), stabilizator (E 339), sól. 

czwartek, 26 kwietnia 2012

Cremona śmietankowa classic

Cremona śmietankowa classic 




Skład : syrop glukozowy, utwardzony tłuszcz roślinny (31,4%) węglan magnezu, białka mleka, stabilizatory : E340(ii) i E 452 (i), emulgatory : E 471 i E 472e, substancja przeciwzbrylająca E 341 (iii), barwnik beta-karoten

W zakładzie używane są również : soja i gluten. 

poniedziałek, 16 kwietnia 2012

KILKA SŁÓW CELEM WYJAŚNIENIA ...

Od dłuższego czasu cierpię na obsesję maniakalną, polegającą na dokładnym czytaniu wszystkich etykiet. Robiąc codzienne zakupy, spędzam w sklepie dużo więcej czasu niż przeciętny człowiek, ponieważ chcę wiedzieć co kupuję.

Dlatego też postanowiłam podzielić się z Państwem moją wiedzą na temat produktów (głównie) spożywczych ... 

HM