Cremona śmietankowa classic

Cremona śmietankowa classic 

Skład : syrop glukozowy, utwardzony tłuszcz roślinny (31,4%) węglan magnezu, białka mleka, stabilizatory : E340(ii) i E 452 (i), emulgatory : E 471 i E 472e, substancja przeciwzbrylająca E 341 (iii), barwnik beta-karoten. 

W zakładzie używane są również : soja i gluten. 

Skorowidz : 

syrop glukozowy:

Z Wikipedii : http://pl.wikipedia.org/wiki/Syrop_glukozowo-fruktozowy

Oddziaływanie syropu na zdrowie ludzkie jest przedmiotem licznych badań naukowych. Dotąd ustalono, że spożywanie dużych ilości produktów zawierających syrop glukozowo-fruktozowy:

• powoduje
szybkie tycie i chroniczną otyłość (fruktoza spożywana nawet w niewielkich ilościach, nastawia organizm na produkcję tkanki tłuszczowej, zwłaszcza gromadzącej się wokół narządów wewnętrznych). Według prof. Grażyny Cichosz, żaden inny składnik diety nie sprzyja otyłości tak, jak fruktoza,

• zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2
, potęguje apetyt, prowadzi do reaktywnej hipoglikemii (gwałtownych zmian poziomu insuliny oraz glukozy we krwi),

• podwyższa poziom złego cholesterolu LDL i trójglicerydów,
powoduje spadek wrażliwości organizmu na leptynę – hormon sytości (stałe poczucie głodu),

• hamuje wytwarzanie ATP,

• przyczynia się do zwiększenia możliwości wystąpienia zespołu jelita drażliwego,

• może powodować zaćmę cukrzycową.

Utwardzony tłuszcz roślinny może być źródłem niebezpiecznych dla zdrowia kwasów tłuszczowych trans.

E 340 Fosforany potasu 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  

Naturalne przeciwutleniacze, emulgatory i regulatory kwasowości. Sole potasowe kwasu ortofosforowego. Patrz E 339. Odradza się częste spożywanie. 

E 452 Polifosforany 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  

Syntetyczne emulgatory i stabilizatory. Spożywane w dużych ilościach mogą pogarszać wchłanianie wapnia, magnezu i żelaza oraz powodować osteoporozę i odkładanie się wapnia. Patrz E 339. Odradza się częste spożywanie.  

E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  

Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe. 

E 472e Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  

Syntetyczne emulgatory i stabilizatory. Bułeczki i inne wyroby piekarnicze wyprodukowane z ich dodatkiem stwarzają wrażenie “nadmuchanych”. Uważane za nieszkodliwe. 

E 341 Fosforany wapnia 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  

Naturalne regulatory kwasowości, topniki, środki teksturotwórcze i dodatki przeciwzbrylające. Sole wapniowe kwasu ortofosforowego. Patrz E 339. Odradza się częste spożywanie.  

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 

Fosfor jest jednym z niezbędnych do życia składników mineralnych. W organizmie powinna istnieć określona proporcja pomiędzy ilością fosforu i wapnia. Jeśli do organizmu dostarczymy za dużo fosforu, wówczas może to zakłócić przyswajanie innych substancji mineralnych.

E 160a Mieszanina karotenów, beta-karoten 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  

"Zróżnicowana dieta i zdrowy tryb życia są istotne dla zachowania zdrowia. Zaleca się spożtywanie Cremony raz dziennie." 

Nie do końca rozumiem sensu tego zdania ... czy producent zaleca spożywanie minimalnie raz dziennie (np ze względu na to że dodany został magnez ? ) czy maksymalnie raz dziennie ponieważ dodatków do żywności : E340 , E 452 , E 341 i syropu glukozowego nie powinniśmy spożywać zbyt często ...? ;)