Cremo bita śmietana UHT
Składniki: śmietana 82%, syrop glukozowy, cukier, mleko w proszku, emulgatory: E471, E472a, stabilizatory: E339, E407; aromat: wanilina; gaz nośny: E942
Wartość odżywcza w 100g : 239 kcal
Kod kreskowy (EAN) : 8585002595171
Skorowidz:
Syrop glukozowy i cukier
Ze strony : www.poradnikzdrowie.pl
Węglowodany są wchłaniane do krwi w postaci glukozy. Przyswajanie węglowodanów złożonych przebiega dość wolno, cukrów prostych zaś bardzo szybko – są niemal natychmiast trawione i wchłaniane z przewodu pokarmowego jako glukoza, znacznie podnosząc jej stężenie. Na wzrost poziomu glukozy trzustka reaguje wyrzutem insuliny. Hormon ten przenosi glukozę z krwiobiegu do komórek. Jeśli wzrost poziomu glukozy jest szybki, insulina wydziela się w dużej ilości, co pozwala szybko uporać się z cukrem, ale przy takim tempie wchłaniania poziom cukru gwałtownie spada, mogąc spowodować hipoglikemie reaktywne. To wywołuje uczucie głodu i sięgnięcie po kolejną dawkę cukru. Gwałtowny skok stężenia glukozy to duży wyrzut insuliny przez trzustkę. Taka stała nadmierna stymulacja obciąża ją i wpływa na metabolizm tkanek obwodowych: insulina pobudza je do wchłaniania glukozy, a następnie do jej magazynowania w postaci tłuszczu, co powoduje przyrost wagi.
E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35)
Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe.
E 472a Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35)
Syntetyczne emulgatory i stabilizatory. Uważane za nieszkodliwe.
E 339 Fosforany sodu
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Naturalne przeciwutleniacze, emulgatory, regulatory kwasowości, stabilizatory i substancje wspomagające wiązanie wody. Sole sodowe kwasu ortofosforowego. Fosfor jest jednym z niezbędnych do życia składników mineralnych. W organizmie powinna istnieć określona proporcja pomiędzy ilością fosforu i wapnia. Jeśli do organizmu dostarczymy za dużo fosforu, wówczas może to zakłócić przyswajanie innych substancji mineralnych. Odradza się częste spożywanie.
E 407 Karagen
Ze strony Federacji Konsumentów : http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35
Naturalny, roślinny środek żelujący i zagęszczający z czerwonych glonów morskich. W bardzo małym stopniu wchłaniany w przewodzie pokarmowym. W dużych dawkach, normalnie nie występujących w żywności, może ograniczać przyswojenie składników mineralnych (np. potasu) i działać przeczyszczojąco. Odradza się częste spożywanie.
wanilina - Z Wikipedii : http://pl.wikipedia.org/wiki/Wanilina Wanilina (nazwa systematyczna: 4-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd, C8H8O3) – organiczny związek chemiczny posiadający kilka grup funkcyjnych: aldehydową -CHO, hydroksylową -OH i eterową -O-R. Stanowi jeden ze składników aromatycznych wanilii. Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako związek zapachowy. U osób wrażliwych może wywołać podrażnienia skóry, egzemę, zmiany pigmentacji i kontaktowe zapalenie skóry. Znajduje się w rejestrze NIH niebezpiecznych związków chemicznych.
NIH - National Institutes of Health (Krajowy Instytut Zdrowia USA)
E 942 Podtlenek azotu
Ze strony Federacji Konsumentów : http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35
Naturalny gaz używany jako gaz rozprężający do spieniania m.in. przetworów mleczarskich. Zwany także gazem rozśmieszającym i stosowany w lecznictwie – podczas narkozy. Na skutek minimalnego zastosowania w przemyśle spożywczym nie można mówić o zasadniczym wpływie tego gazu na rozwój efektu cieplarnianego. Uważany za nieszkodliwy.
Podsumowanie : Bita śmietana w aerozolu, ze względu na zawartość fosforanów sodu i karagen, nie powinna być zbyt często używana... do tego dochodzi syrop glukozowy i cukier... produkt oceniam na 5/10
Składniki: śmietana 82%, syrop glukozowy, cukier, mleko w proszku, emulgatory: E471, E472a, stabilizatory: E339, E407; aromat: wanilina; gaz nośny: E942
Wartość odżywcza w 100g : 239 kcal
Kod kreskowy (EAN) : 8585002595171
Skorowidz:
Syrop glukozowy i cukier
Ze strony : www.poradnikzdrowie.pl
Węglowodany są wchłaniane do krwi w postaci glukozy. Przyswajanie węglowodanów złożonych przebiega dość wolno, cukrów prostych zaś bardzo szybko – są niemal natychmiast trawione i wchłaniane z przewodu pokarmowego jako glukoza, znacznie podnosząc jej stężenie. Na wzrost poziomu glukozy trzustka reaguje wyrzutem insuliny. Hormon ten przenosi glukozę z krwiobiegu do komórek. Jeśli wzrost poziomu glukozy jest szybki, insulina wydziela się w dużej ilości, co pozwala szybko uporać się z cukrem, ale przy takim tempie wchłaniania poziom cukru gwałtownie spada, mogąc spowodować hipoglikemie reaktywne. To wywołuje uczucie głodu i sięgnięcie po kolejną dawkę cukru. Gwałtowny skok stężenia glukozy to duży wyrzut insuliny przez trzustkę. Taka stała nadmierna stymulacja obciąża ją i wpływa na metabolizm tkanek obwodowych: insulina pobudza je do wchłaniania glukozy, a następnie do jej magazynowania w postaci tłuszczu, co powoduje przyrost wagi.
E 471 Mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35)
Naturalne emulgatory i stabilizatory. Występują w naturze. Uważane za nieszkodliwe.
E 472a Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35)
Syntetyczne emulgatory i stabilizatory. Uważane za nieszkodliwe.
E 339 Fosforany sodu
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )
Naturalne przeciwutleniacze, emulgatory, regulatory kwasowości, stabilizatory i substancje wspomagające wiązanie wody. Sole sodowe kwasu ortofosforowego. Fosfor jest jednym z niezbędnych do życia składników mineralnych. W organizmie powinna istnieć określona proporcja pomiędzy ilością fosforu i wapnia. Jeśli do organizmu dostarczymy za dużo fosforu, wówczas może to zakłócić przyswajanie innych substancji mineralnych. Odradza się częste spożywanie.
E 407 Karagen
Ze strony Federacji Konsumentów : http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35
Naturalny, roślinny środek żelujący i zagęszczający z czerwonych glonów morskich. W bardzo małym stopniu wchłaniany w przewodzie pokarmowym. W dużych dawkach, normalnie nie występujących w żywności, może ograniczać przyswojenie składników mineralnych (np. potasu) i działać przeczyszczojąco. Odradza się częste spożywanie.
wanilina - Z Wikipedii : http://pl.wikipedia.org/wiki/Wanilina Wanilina (nazwa systematyczna: 4-hydroksy-3-metoksybenzaldehyd, C8H8O3) – organiczny związek chemiczny posiadający kilka grup funkcyjnych: aldehydową -CHO, hydroksylową -OH i eterową -O-R. Stanowi jeden ze składników aromatycznych wanilii. Wanilina otrzymywana jest syntetycznie na dużą skalę i stosowana w przemyśle spożywczym i kosmetycznym jako związek zapachowy. U osób wrażliwych może wywołać podrażnienia skóry, egzemę, zmiany pigmentacji i kontaktowe zapalenie skóry. Znajduje się w rejestrze NIH niebezpiecznych związków chemicznych.
NIH - National Institutes of Health (Krajowy Instytut Zdrowia USA)
E 942 Podtlenek azotu
Ze strony Federacji Konsumentów : http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35
Naturalny gaz używany jako gaz rozprężający do spieniania m.in. przetworów mleczarskich. Zwany także gazem rozśmieszającym i stosowany w lecznictwie – podczas narkozy. Na skutek minimalnego zastosowania w przemyśle spożywczym nie można mówić o zasadniczym wpływie tego gazu na rozwój efektu cieplarnianego. Uważany za nieszkodliwy.
Podsumowanie : Bita śmietana w aerozolu, ze względu na zawartość fosforanów sodu i karagen, nie powinna być zbyt często używana... do tego dochodzi syrop glukozowy i cukier... produkt oceniam na 5/10
