Deser Monte Zott

Deser mleczny z czekoladą i orzechami.

Składniki: mleko (49%), śmietanka, cukier, skrobia modyfikowana**, kakao w proszku o obniżonej zawartości tłuszczu (0,8%), zmielone orzechy laskowe (0,5%), substancje zagęszczające : karagen, mączka chleba świętojańskiego, wapń, aromat.

**nie zawiera glutenu

Kod kreskowy EAN : 40145990

wartość energetyczna w 100g : 195kcal

Skorowidz: 

cukier... no ale w końcu jest to deser ;)

E 407 Karagen 

Ze strony Federacji Konsumentów : http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35

Naturalny, roślinny środek żelujący i zagęszczający z czerwonych glonów morskich. W bardzo małym stopniu wchłaniany w przewodzie pokarmowym. W dużych dawkach, normalnie nie występujących w żywności, może ograniczać przyswojenie składników mineralnych (np. potasu) i działać przeczyszczojąco. Odradza się częste spożywanie.

E 410 Mączka chleba świętojańskiego 
Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 
Naturalny, roślinny środek żelujący i zagęszczający z owoców drzewo świętojańskiego. W bardzo małym stopniu wchłaniany w przewodzie pokarmowym. W dużych dawkach może działać przeczyszczojąco. Takie ilości jednak nie są spotykane w artykułach spożywczych. Uważany za nieszkodliwy. Uwaga alergicy.

Wapń
Ze strony :http://www.agro.e-bmp.pl/czym-wzbogaca-sie-zywnosc-i-po-co,3923,art.html  
wapń – może być stosowany w formie m.in. węglanu wapnia, chlorku wapnia, mleczanu wapnia, tlenku wapnia, siarczanu wapnia.

Osobiście jestem przeciwnikiem wzbogacania produktów ... uważam że każdy powinien spożywać  urozmaicone produkty i w naturalny sposób dostarczać różnorodnych składników odżywczych. 

Podsumowanie : 
Monte to nie jogurt... to deser ... nie można o tym zapominać! Jego skład nie budzi specjalnych zastrzeżeń ... osobiście bardzo lubię jego smak i pewnie nie raz jeszcze zjem ... wystawiam ocenę 9/10 

Smakija deser śmietankowy typu panna cotta z sosem truskawkowym.

Smakija deser śmietankowy typu panna cotta z sosem truskawkowym.

Deser śmietankowy, sterylizowany. 

Skład: śmietanka (89%), sos truskawkowy 20% ( truskawki 6%, sok cytrynowy, syrop glukozowo-fruktozowy, zagęstnik: pektyna; barwnik: koszenila   aromaty), cukier, modyfikowana skrobia kukurydziana, żelatyna spożywcza wieprzowa, aromaty. 

Wartość odżywcza 100g : 126kcal 

Kod kreskowy (EAN) : 5902137501489

Skorowidz : 

Syrop glukozowo-fruktozowy 

z Wikipedii : http://pl.wikipedia.org/wiki/Syrop_glukozowo-fruktozowy 

Zdrowie Oddziaływanie syropu na zdrowie ludzkie jest przedmiotem licznych badań naukowych. Dotąd ustalono, że spożywanie dużych ilości produktów zawierających syrop glukozowo-fruktozowy: powoduje szybkie tycie i chroniczną otyłość (fruktoza spożywana nawet w niewielkich ilościach, nastawia organizm na produkcję tkanki tłuszczowej, zwłaszcza gromadzącej się wokół narządów wewnętrznych). Według prof. Grażyny Cichosz, żaden inny składnik diety nie sprzyja otyłości tak, jak fruktoza, zwiększa ryzyko wystąpienia cukrzycy typu 2, potęguje apetyt, prowadzi do reaktywnej hipoglikemii (gwałtownych zmian poziomu insuliny oraz glukozy we krwi), podwyższa poziom złego cholesterolu LDL i trójglicerydów, powoduje spadek wrażliwości organizmu na leptynę – hormon sytości (stałe poczucie głodu), hamuje wytwarzanie ATP, przyczynia się do zwiększenia możliwości wystąpienia zespołu jelita drażliwego, może powodować zaćmę cukrzycową. Poważnym negatywnym zdrowotnie skutkom spożywania syropu glukozowo-fruktozowego, zapobiegać miałaby masowa produkcja syropu zawierającego fruktozę o niskim indeksie glikemicznym. Na razie rozwiązanie to nie jest szeroko stosowane.

E 440 Pektyny 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 

Naturalny lub syntetyczny środek zagęszczający i żelujący na bazie roślinnej. Pozyskiwany z jabłek, buraków cukrowych i skórki pomarańczowej. Zawarty w owocach. Pektyny amidowane uzyskiwane są na drodze hydrolizy amoniakalnej pektyn wysokometylowanych. Stosowane jako dodatek do cukrów żelujących i substancji żelujących. Uważane za nieszkodliwe.

E 120 Koszenila 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 

Naturalny, zwierzęcy barwnik czerwony. Pozyskiwany z wysuszonych owadów Dactylopius coccus cacti. Uważany za nieszkodliwy.

E 1404 Skrobia utleniona, skrobia modyfikowana 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 

Naturalny zagęszczacz, substancja wiążąca i żelująca. Uważana za nieszkodliwą. Skrobia modyfikowana często mylnie kojarzona jest z GMO. Na opakowaniach GMO powinna widnieć informacja skrobia modyfikowana genetycznie - takich produktów lepiej unikać !

Podsumowanie : w zasadzie nie mogę się do niczego w składzie przyczepić ... zamieniłabym jedynie glukozowo-fruktozowy na cukier i byłoby super :) : deser dostaje 9/10 

za smak 6/10 ;)

nie polecam wegetarianom ... zjada się żelatynę wieprzową i koszenilę (robaczki) 

TIRAMISU Gildo&Maria

Składniki: krem mascarpone (68,5%) (odtworzone odtłuszczone mleko w proszku, syrop glukozowy z pszenicy, rafinowany olej kokosowy, laktoza i białka mleka, cukier, żółtka jaj, białko jaj, wino Marsala, ser Mascarpone (pełnotłusty, miękki) (2%) (pasteryzowana świeża śmietana, pasteryzowane świeże mleko, regulator kwasowości: kwas mlekowy), skrobia z tapioki, alkohol, stabilizatory : karagen, mączka chleba świętojańskiego; emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, aromaty) kawa (20,5%) (woda, syrop glukozowy z pszenicy, alkohol, kawa rozpuszczalna (3,2%)), biszkopt (9,6%) (mąka pszenna, jaja, cukier, syrop glukozowo-fruktozowy, emulgator: mono i diglicerydy kwasów tłuszczowych, sól, substancje spulchniające: difosforan disodowy, wodorowęglan sodu), kakao (1,4%) (kakao w proszku (50%), dekstroza, skrobia pszenna, cukier, tłuszcze roślinne, aromat waniliowy) Zawartość alkoholu 1,5%. Niniejszy produkt zawiera gluten, mleko, jaja. Produkt może zawierać śladowe ilości orzechów laskowych.