Morliny Kiełbasa śląska

kiełbasa wieprzowa średnio rozdrobniona wędzona parzona

Składniki : mięso wieprzowe (86%), woda, sól, glukoza, E450- stabilizator, ekstrakty przypraw, przyprawy, E300, E301 - przeciwutleniacze, hydrolizat białka roślinnego, E250- substancja konserwująca. 

Produkt może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten, soi, mleka (łącznie z laktozą), selera, gorczycy. 

Chleb razowy 500 gr. ze słonecznikiem

Skład : mąka żytnia razowa 2000 (90%), woda, mąka pszenna (10%), sól, drożdże, ziarna słonecznika (2%), kwas - mąka żytnia razowa, fermentacyjny kwas mlekowy, sól, fermentacyjny kwas octowy, alkohol fermentacyjny, ekstrakt słodowy. Produkt zawiera gluten. Może zawierać śladowe ilości mleka i pochodnych, jaja, sezam. 

Skorowidz:

E 270 Kwas mlekowy

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 ) 

Syntetycznie lub na drodze fermentacji otrzymywany regulator kwasowości, konserwant i przeciwutleniacz. Występuje w każdym organizmie żywym. U noworodków może prowadzić do zaburzeń w przemianie materii, jeśli układ trawienny nie jest wystarczająco rozwinięty. Dotyczy to jednak tylko formy D(-) oraz DL kwasu mlekowego. W żywności dla niemowląt stosuje się tylko formę L(+). Uważany za nieszkodliwy.  

E 260 Kwas octowy 

Ze strony Federacji Konsumentów ( http://www.federacja-konsumentow.org.pl/story.php?story=35 )  
Wytwarzany metodą fermentacyjną (przez mikroorganizmy) regulator kwasowości i konserwant. Ma zdecydowanie kwaśny smak. Występuje w naturze. Skoncentrowany kwas może prowadzić do zniszczenia tkanek. Występuje w artykułach spożywczych wyłącznie w dawkach nie zagrażających zdrowiu. Uważany za nieszkodliwy. 

alkohol fermentacyjny - ??? 


 Ekstrakty słodowe są źródłem maltozy, glukozy i dekstryn, składników mineralnych oraz witamin. Dodatek ekstraktu powoduje mniejsze zużycie cukru i drożdży, większą objętość pieczywa, mocniejsze wykształcenie skórki, ładniejszy kolor, lepszą chrupkość i wydłużenie świeżości pieczywa. 


maltoza, glukoza, dekstryny = cukier ;) 

uwaga alergicy !

NA PIERWSZY RZUT : KINDZIUK

PRODUCENT : 
PMB S.A.
ul.Pozioma 2
15-950 Białystok
www.kindziuk.com

OPIS PRODUCENTA :

"Legenda oryginalnego Kindziuka sięga prastarych dziejów. Wytwarzany dzięki tradycyjnym recepturom jest od pokoleń synonimem wykwintnego smaku. Teraz i Ty możesz delektować się wytwornym smakiem i aromatem prawdziwego Kindziuka.

Wędzonka, szynka długo dojrzewająca."

SKŁAD : 

mięśnie szynki wieprzowej, mięso wieprzowe, sól, glukoza, przyprawy (gluten, soja, laktoza, seler), wzmacniacz smaku : E621, E627, E631, przeciwutleniacz E301, kultury starterowe, substancja konserwująca E250.